L' Azienda

Tenuta del Portale, situata nel cuore dell’area di produzione dell’Aglianico del Vulture, è nata nel 1990 grazie alla passione della Famiglia D’Angelo, la cui ambizione, sin dagli inizi del ‘900, è stata sempre quella di esprimere fedelmente le caratteristiche dell’Aglianico del Vulture e del suo territorio. 

Il nostro costante impegno nel diffondere la conoscenza dell’Aglianico del Vulture nel mondo si riflette in ogni nostra bottiglia.

Le stesse bottiglie, che come custodi del nostro territorio, ci piace chiamare “casa”.
L’azienda possiede 15 ettari di terreno di proprietà e produce 150.000 bottiglie annue.

I Vini

PIAN DEL CARRO
Aglianico del Vulture DOC

VITIGNO: Aglianico 100%.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: capanno
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est;Sud-Est 500mt s.l.m.
RESA MEDIA: 40Hl/Ha. Le uve per questo vino provengono da vigneti vecchi che hanno una resa molto bassa.
VENDEMMIA: seconda- terza decade di Ottobre
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE: dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione delle uve per un periodo di circa 10-12 giorni. Ultimate le fasi di fermentazione, svinatura e malolattica il vino viene posto in barrique della capacità di 225 lt per un periodo di almeno 18 mesi
CAPACITA’ DI INVECCHIAMENTO: 20 anni
COLORE: rosso rubino intenso con riflessi granati
PROFUMO: intenso con un ampio bouquet di frutti di bosco
SAPORE: corposo, pieno, vellutato.

AGLIANICO DEL VULTURE DOC

VITIGNO: Aglianico 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est;Sud-Est 500mt s.l.m.
RESA MEDIA: 70Hl/Ha
VENDEMMIA: seconda-terza decade di Ottobre
RACCOLTA: Manuale
VINIFICAZIONE: dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione delle uve per un periodo di circa 8-10 giorni. Ultimate le fasi di fermentazione, svinatura e malolattica il vino viene posto in botti di rovere di Slovonia dove sosta almeno 18 mesi.
CAPACITA’ DI INVECCHIAMENTO: 10-15 anni
COLORE: rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento
PROFUMO: intenso, penetrante tipico del vitigno
SAPORE: corposo, pieno, persistente.

AGLIANICO DEL VULTURE RISERVA DOC

VITIGNO: Aglianico 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est;Sud-Est 500mt s.l.m.
RESA MEDIA: 70Hl/Ha
VENDEMMIA: seconda- terza decade di Ottobre
RACCOLTA: Manuale
VINIFICAZIONE: dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione delle uve per un periodo di circa8-10 giorni. Ultimate le fasi di fermentazione, svinatura e malolattica il vino viene posto in botti di rovere di Slovonia dove sosta almeno 24 mesi. Il disciplinare di produzione prevede, per la riserva, cinque anni di invecchiamento di cui due in botte prima dell’immissione al consumo.
AGING POTENTIAL: 15-20 anni
CAPACITA’ DI INVECCHIAMENTO: ruby red with orange highlights
COLORE: rosso rubino intenso con riflessi aranciati
PROFUMO: intenso e pulito con note di ciliegia matura
SAPORE: corposo, con tannini che raggiungono la piena maturità e complessità, molto persistente.

LE VIGNE A CAPANNO
Aglianico del Vulture DOC

VITIGNO: Aglianico 100%. Il nome dato a questo vino ricorda il tipico sistema di allevamento dell’ Aglianico: il capanno costituito da quattro canne che sostengono la vite a mo’ di capanna.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: capanno
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est;Sud-Est 500mt s.l.m.
RESA MEDIA: 40Hl/Ha. Le uve per questo vino provengono da vigneti vecchi che hanno una resa molto bassa.
VENDEMMIA: seconda- terza decade di Ottobre
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE: dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione delle uve per un periodo di circa 10-12 giorni. Ultimate le fasi di fermentazione, svinatura e malolattica il vino viene posto in barrique della capacità di 225 lt per un periodo di almeno 18 mesi
CAPACITA’ DI INVECCHIAMENTO: 20 anni
COLORE: rosso rubino intenso con riflessi granati
PROFUMO: intenso con un ampio bouquet di frutti di bosco
SAPORE: corposo, pieno, vellutato.

STARSA
IGT Basilicata Rosso

VITIGNO: Aglianico 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est;Sud-Est 500 metri s.l.m.
RESA MEDIA: 80Hl/Ha
VENDEMMIA: seconda-terza decade di Ottobre
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE: dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione che dura dai quattro ai cinque giorni. Dopo le fasi di fermentazione, svinatura e malolattica il vino viene tenuto in botte di rovere per un periodo molto limitato al fine di preservare la fragranza e l’aroma del vitigno.
CAPACITA’ DI INVECCHIAMENTO: 4-5 anni
COLORE: rosso rubino vivace
PROFUMO: intenso molto fruttato
SAPORE: corposo, morbido con netti sentori varietali

STARSA
IGT Basilicata Bianco

VITIGNO: Chardonnay, Pinot Bianco, Incrocio Manzoni (6.0.13)
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto vulcanico
ESPOSIZIONE: Est, Sud-Est
RESA MEDIA: 60 Hl/Ha
VINIFICAZIONE: le uve subiscono una soffice premitura, il mosto fiore ricavato viene staticamente pulito; la successiva fase di fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 15-17°C per la durata di 20gg circa.
AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio fino all’epoca dell’imbottigliamento.
COLORE: giallo di media carica con bella tonalità nei riflessi che tendono verso l’oro.
BOUQUET: il profumo è pulito, morbido,con aromi di frutta matura(pera,mela e melone)ampio, suadente.
SAPORE: al palato da sensazionidi morbidezza e rotondità in un gusto pulito ampio,fruttato, profondo ed elegante

2015 e 2014

2013

Altri Anni

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